Overnight Oats με φράουλες

overnight-oats-fraoules-geonutrition
Jump to Recipe

 

Αν δεν προλαβαίνεις ποτέ να φτιάξεις πρωινό…σου έχω την λύση:

Overnight Oats

Θα χρειαστείς μόνο 1 λεπτό από το προηγούμενο βράδυ. Το πρωί θα σε περιμένει έτοιμο ένα δροσερό και θρεπτικό πρωινό στο βαζάκι, έτοιμο για να το πάρεις μαζί σου.

Αυτή η συνταγή αποτελεί την Καλοκαιρινή και πιο εύκολη εκδοχή του κλασσικού μας porridge. Τα βασικά συστατικά είναι η βρώμη και το γάλα. Στα Overnight Oats όμως προσθέτουμε λιναρόσπορο ή σπόρους chia για να δημιουργήσουν αυτή την λαχταριστή κρέμα.

Προτίμησα τους σπόρους chia γιατί έχουν πολλά πολλά οφέλη και επιπλέον, δεν οξειδώνονται τόσο εύκολα όπως ο λιναρόσπορος.

 

Τι σου προσφέρουν οι σπόροι chia:

Συγκεκριμένα, οι σπόροι chia προέρχονται από την Νότια και Κεντρική Αμερική και ήταν τροφή των Αζτέκων.

Συγκαταλέγονται στα πιο υγιεινά τρόφιμα στον πλανήτη και όχι άδικα.

Με κατανάλωση μόνο 2 κουταλιών της σούπας σπόρους chia καθημερινά μπορούμε να προσλάβουμε το 1/3 των ημερήσιων αναγκών μας σε φυτικές ίνες, ω3 και ω6 λιπαρά, ασβέστιο, αντιοξειδωτικά, σίδηρο, μαγνήσιο και Κάλιο. Επίσης περιέχει 6γρ φυτικής πρωτεΐνης και μόνο 60 θερμίδες ανά κουταλιά.

Ακριβώς επειδή είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες αποτελούν εξαιρετικό βοηθό στην προσπάθεια απώλειας βάρους καθώς δημιουργούν το αίσθημα του κορεσμού μετά την κατανάλωσή τους.

 

Πως τους χρησιμοποιείς

Μπορείς να τους καταναλώσεις ωμούς σε μια σαλάτα ή σαν topping στο γιαούρτι σου, σε smoothies, σε muffins, κράκερς και κριτσίνια.

Όταν αναμιχθούν με νερό ή γάλα σχηματίζουν ένα είδος ζελέ που χρησιμοποιείτε για να αντικαταστήσει το αυγό στις vegan και νηστίσιμες συνταγές. Αυτήν ακριβώς την ιδιότητά τους εκμεταλλευόμαστε και σε αυτή την συνταγή.

 

overnight-oats-fraoules-geonutrition

 

Overnight Oats

Οι συνδυασμοί που μπορείς να κάνεις είναι πραγματικά αμέτρητοι.

Προσθέτουμε τα 3 βασικά υλικά: γάλα, βρώμη, chia και μετά…αυτοσχεδιάζουμε!

 

Μερικοί από τους συνδυασμούς που σου προτείνω είναι:

  • Μήλο-κανέλα
  • Blueberries και φύλλα δυόσμου
  • Μπανάνα-σπιτική πραλίνα
  • Φυστικοβούτυρο και κομματάκια σοκολάτας
  • Μερικές μπουκίτσες σπιτική granola

 

Υλικά για ένα βαζάκι

  • 1 φλιτζάνι φυτικό γάλα της επιλογής σου
  • 3/4 φλιτζανιού βρώμη
  • 1 κουτ. σούπας σπόρους chia

Για topping:

  • 5 φράουλες κομμένες σε κυβάκια
  • 2 κουτ. γλυκού κακάο
  • φύλλα δυόσμου

Κρακεράκια με σπόρους Chia
Check out this recipe

 

Πως θα τα φτιάξεις:

Σε ένα βαζάκι προσθέτουμε το γάλα και τους σπόρους chia. Σε αυτό το σημείο μπορούμε να προσθέσουνε φυστικοβούτρο, ταχίνι ή κακάο. Προσθέτουμε την βρώμη και ανακατεύουμε. Πιέζουμε με το κουτάλι ώστε να σιγουρευτούμε ότι η βρώμη έχει μουλιάσει καλά μέσα στο γάλα.

Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε όλο το βράδυ ή για 6 ώρες στο ψυγείο.

Την επόμενη μέρα γαρνίρουμε με τα φρούτα και τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας.

 

Διατηρούνται φρέσκα στο ψυγείο μέχρι και 2 μέρες αλλά η γεύση τους δεν είναι τόσο ωραία μετά από 24 ώρες.

 

overnight-oats-fraoules-geonutrition

Overnight Oats με φράουλες και κακάο

Prep Time 5 mins
Cook Time 6 hrs
Course Breakfast
Servings 1

Equipment

  • 1 γυάλινο βαζάκι

Ingredients
  

  • 1 φλιτζάνι (240ml) φυτικό γάλα της επιλογής σου
  • 3/4 φλιτζανιού (240ml) βρώμη
  • 1 κουτ. σούπας σπόρους chia

Topping

  • 5 φράουλες κομμένες σε κυβάκια
  • 2 κουτ. γλυκού κακάο 
  • 2 φύλλα δυόσμου

Instructions
 

  • Σε ένα βαζάκι προσθέτουμε το γάλα και τους σπόρους chia. Σε αυτό το σημείο μπορούμε να προσθέσουνε φυστικοβούτρο, ταχίνι ή κακάο.
  • Προσθέτουμε την βρώμη και ανακατεύουμε. Πιέζουμε με το κουτάλι ώστε να σιγουρευτούμε ότι η βρώμη έχει μουλιάσει καλά μέσα στο γάλα.
  • Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε όλο το βράδυ ή για 6 ώρες στο ψυγείο.
  • Την επόμενη μέρα γαρνίρουμε με τα φρούτα και τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας. 

Notes

Διατηρούνται φρέσκα στο ψυγείο μέχρι και 2 μέρες αλλά η γεύση τους δεν είναι τόσο ωραία μετά από 24 ώρες. 
Keyword overnight oats, βρώμη, κακάο, φράουλες

 

 

Δοκίμασες τα Overnight Oats; Πως επέλεξες να τα δοκιμάσεις; Ανέβασε story με το δικό σου βαζάκι και κάνε tag το @geonutrition…γιατί το καλό φαγητό είναι για να το μοιραζόμαστε 😉

 

Καλή Απόλαυση!

 

 

Sharing is caring

Recommended Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating