Brownies με κολοκύθα. Κι όμως, θα εκπλαγείς!

Η τρίτη συνταγή με κολοκύθα και ο πρωταγωνιστής του Halloween είναι αυτά τα υπέροχα Brownies με πουρέ κολοκύθας και ταχίνι.

Μια υγιεινή εκδοχή των κλασσικών brownies, με ιδιαίτερη γεύση που θυμίζει λίγο καρυδόπιτα.

(για περισσότερες εναλλακτικές ιδέες με brownies δες εδώ με χουρμάδες και εδώ, με φυστικοβούτυρο)

Είναι αφράτα, κρατούν αυτή την υγρασία στο εσωτερικό που μας ξετρελαίνει και η κολοκύθα τα απογειώνει, χωρίς καν να την αντιλαμβάνεσαι στην γεύση.

Ωμοφαγικά Brownies με φράουλες

Check out this recipe

Υλικά για 8-10 brownies με κολοκύθα:

• 1/2 φλιτζάνι ταχίνι (ή άλλο βούτυρο καρπών)
• 3/4 φλιτζανιού πουρέ κολοκύθας (δες πως να φτιάξεις πουρέ)
• 2 αυγά
• 2 κ.σούπας μέλι
• 1/2 κ.γλυκού μπείκιν
• 1 κ.γλυκού κανέλα
• 1/2 φλιτζάνι κακάο
• 1 πρέζα αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι chocolate chips (σταγόνες σοκολάτας, προαιρετικά)
• 4 σπασμένα καρύδια για το γαρνίρισμα

Πώς θα τα φτιάξεις:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύεις με ένα σύρμα τα υλικά με την εξής σειρά:
2. Πρώτα το ταχίνι με τον πουρέ κολοκύθας, μετά τα αυγά, το μέλι και ύστερα τα στερεά υλικά.
3. Απλώνεις το μίγμα σε ένα μικρό σκεύος (περίπου 18*20)
4. Πασπαλίζεις με τα καρύδια
5. Και ψήνεις στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για 20 λεπτά.

Για έξτρα σοκολατένια γεύση, μπορείς να περιχύσεις με λίγη λιωμένη κουβερτούρα πριν τα σερβίρεις.

Μην ξεχάσεις να ανεβάσεις story με την συνταγή και να κάνεις tag το @geonutrition για να μας δείξεις το αριστούργημά σου

Brownies με πουρέ κολοκύθας

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Course Dessert

Servings 8

Ingredients

  

• 1/2 φλιτζάνι (των 250ml) ταχίνι (ή άλλο βούτυρο καρπών)
• 3/4 φλιτζάνι (των 250ml) πουρέ κολοκύθας (δες πως να φτιάξεις πουρέ)
• 2 αυγά
• 2 κουτ. σούπας μέλι
• 1/ κουτ. γλυκού μπέικιν
• 1 κουτ. γλυκού κανέλα
• 1/2 φλιτζάνι (των 250ml) κακάο
• 1 πρέζα αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι (των 250ml) chocolate chips (σταγόνες σοκολάτας, προαιρετικά)
• 4 σπασμένα καρύδια για το γαρνίρισμα

Instructions

 

• Σε ένα μπολ ανακατεύεις με ένα σύρμα τα υλικά με την εξής σειρά: Πρώτα το ταχίνι με τον πουρέ κολοκύθας, μετά τα αυγά, το μέλι και ύστερα τα στερεά υλικά.
• Απλώνεις το μίγμα σε ένα μικρό σκεύος (περίπου 18*20)Πασπαλίζεις με τα καρύδια.
• Ψήνεις στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για 20 λεπτά.

Notes

Για έξτρα σοκολατένια γεύση, μπορείς να περιχύσεις με λίγη λιωμένη κουβερτούρα πριν τα σερβίρεις.

Keyword brownies, κολοκύθα

Καλή Απόλαυση!