Brownies με πουρέ κολοκύθας
Ingredients
- 1/2 φλιτζάνι (των 250ml) ταχίνι (ή άλλο βούτυρο καρπών)
- 3/4 φλιτζάνι (των 250ml) πουρέ κολοκύθας (δες πως να φτιάξεις πουρέ)
- 2 αυγά
- 2 κουτ. σούπας μέλι
- 1/ κουτ. γλυκού μπέικιν
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα
- 1/2 φλιτζάνι (των 250ml) κακάο
- 1 πρέζα αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι (των 250ml) chocolate chips (σταγόνες σοκολάτας, προαιρετικά)
- 4 σπασμένα καρύδια για το γαρνίρισμα
Instructions
- Σε ένα μπολ ανακατεύεις με ένα σύρμα τα υλικά με την εξής σειρά: Πρώτα το ταχίνι με τον πουρέ κολοκύθας, μετά τα αυγά, το μέλι και ύστερα τα στερεά υλικά.
- Απλώνεις το μίγμα σε ένα μικρό σκεύος (περίπου 18*20)Πασπαλίζεις με τα καρύδια.
- Ψήνεις στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για 20 λεπτά.
Notes
Για έξτρα σοκολατένια γεύση, μπορείς να περιχύσεις με λίγη λιωμένη κουβερτούρα πριν τα σερβίρεις.