Υγιεινά brownies με φράουλες, χωρίς ψήσιμο

brownies-omofagika-vegan-geonutrition
Jump to Recipe

 

 

Μια συνταγή για λαχταριστά σοκολατένια brownies αλλά σε μια πιο υγιεινή εκδοχή, ωμοφαγική και vegan.

Μην σε τρομάζουν οι λέξεις. Άλλωστε λάτρεψες τα vegan brownies με φυστικοβούτυρο σε προηγούμενη συνταγή.

Δοκίμασε λοιπόν και αυτή την εναλλακτική για υγιεινά brownies και είμαι σίγουρη πως θα σε ξετρελάνουν.

 

Vegan Brownies
Check out this recipe
vegan-brownies-fistikovoutiro-geonutrition

 

Τι θα χρειαστείς (4-5 κομμάτια)

 

  • 200γρ ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σου (εγώ χρησιμοποίησα καρύδια)
  • 150γρ αποξηραμένους χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
  • 1 κ.γλυκού ελαιόλαδο
  • 3 κ.σούπας νερό
  • 2 κ.σούπας κακάο
  • 1 πρέζα αλάτι

Για την σάλτσα φράουλας:

  • 1 1/2 φλ. ψιλοκομμένες φράουλες
  • 1 κ.σούπας ζάχαρη
  • 1 κ.σούπας αλεύρι (ή κορν φλάουρ)

 

Mπορείς βέβαια να αυτοσχεδιάσεις βάζοντας αντί για φράουλες, λιωμένη κουβερτούρα, μερικά φρούτα, φυστικοβούτυρο ή να τα απολαύσεις σκέτα.

 

brownies-omofagika-vegan-geonutrition

 

Πως θα τα φτιάξεις:

  1. Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος με αντικολλητικό χαρτί.
  3. Για την σάλτσα φράουλας: Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε τις φράουλες, την ζάχαρη, το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη σάλτσα, σαν μαρμελάδα.
  4. Περιχύνουμε την σάλτσα φράουλας πάνω στο brownie και απολαμβάνουμε ή  τοποθετούμε στο ψυγείο για να παγώσει το topping.

 

 

 

brownies-omofagika-vegan-geonutrition

Ωμοφαγικά Brownies με φράουλες

Prep Time 10 mins
Course Dessert
Servings 5

Ingredients
  

  • 200 γρ ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σου (εγώ χρησιμοποίησα καρύδια)
  • 150 γρ αποξηραμένους χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
  • 1 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
  • 3 κουτ. σούπας νερό
  • 2 κουτ. σούπας κακάο
  • 1 πρέζα αλάτι

Για την σάλτσα φράουλας

  • 1 1/2 φλιτζ. ψιλοκομμένες φράουλες
  • 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
  • 1 κουτ. σούπας αλεύρι (ή κορν φλάουρ)

Instructions
 

  • Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Απλώνουμε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος με αντικολλητικό χαρτί..
  • Για την σάλτσα φράουλας: Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε τις φράουλες, την ζάχαρη, το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη σάλτσα, σαν μαρμελάδα.
  • Περιχύνουμε την σάλτσα φράουλας πάνω στο brownie και απολαμβάνουμε ή  τοποθετούμε στο ψυγείο για να παγώσει το topping.

Notes

Φυλάσσεται στο ψυγείο για 5 μέρες
Keyword brownies, σοκολάτα, φράουλες

Καλή Απόλαυση!

 

Η αρχική ιδέα είναι της Μαριαλένας ή αλλιώς mynutricalendar.com

 

 

Sharing is caring

Recommended Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Recipe Rating