Πρωτεϊνικά Muffins αυγού

Είναι μια πολύ εύκολη, υγιεινή και νόστιμη ιδέα.

Δεν περιέχει υδατάνθρακες, οπότε είναι ιδανικό για εσένα που θέλεις να προσέχεις την ποσότητα που καταναλώνεις και επίσης, λόγω της πρωτεΐνης του αυγού και τα λαχανικά, μας κρατάνε χορτάτους για περισσότερο.

Μπορείς να το επιλέξεις για ελαφρύ βραδινό συνοδεύοντάς το με μια σαλάτα ή να το πάρεις μαζί σου στη δουλειά.

Υλικά για 10 muffins

  • 8 αυγά
  • 4 κ.σούπας γάλα
  • αλατοπίπερο

Για Μεσογειακή γέμιση:

  • 2 φλιτζάνια ντοματίνια ή ψιλοκομμένη ντομάτα
  • 1 φλιτζάνι φέτα σε κυβάκια

Για την Fitness γέμιση:

  • 1 φέτα γαλοπούλα σε κυβάκια
  • 1 φέτα τυρί σε κυβάκια ή 1κ.σ. τριμμένο
  • 1/2 κολοκύθι τριμμένο
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 1 πιπεριά σε κυβάκια
IMG_5023
ins-i

Πώς θα τα φτιάξεις:

  1. Αλείφουμε με ελαιόλαδο 10 φορμάκια για muffin.
  2. Για τα μεσογειακά: ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα ντοματίνια, την φέτα την ρίγανη και το αλατοπίπερο
  3. Για τα healthy: ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο τυρί, την γαλοπούλα, το τριμμένο κολοκύθι, το καρότο, την πιπεριά και το αλατοπίπερο
  4. Σε 5 φορμάκια ρίχνουμε από την μια γέμιση που φτιάξαμε και στα υπόλοιπα 5 από την άλλη. Γεμίζουμε το μισό φορμάκι κάθε φορά.
  5. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το αλατοπίπερο
  6. Πολύ προσεχτικά γεμίζουμε τα φορμάκια με το μίγμα του αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Καλή Απόλαυση!

Δοκίμασες την συνταγή;

Ποιά εκδοχή muffins σου άρεσε;

Μην ξεχάσεις να την μοιραστείς μαζί μας στο instagram βάζοντας tag το @geonutrition

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s