Χριστουγεννιάτικα μαλακά μπισκότα

Μαλακά μπισκότα με άρωμα κανέλας και ένα ποτήρι γάλα ή ζεστό καφέ

Το ιδανικό Χριστουγεννιάτικο πρωινό

Είναι πανεύκολα και μπορείς να τα στολίσεις με χριστουγεννιάτικα σχέδια

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 10 λεπτά
Ποσότητα: 20 μπισκότα

geonutrition-Χριστουγεννιάτικα-Μπισκότα

Υλικά που θα χρειαστείς:

– 130 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
– 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– 75 γρ. καστανή ζάχαρη
– 2 κ.σούπας μέλι
– 1 αυγό
– 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σκόνη
– ½ κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο σκόνη
– ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
– 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
– ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Πώς θα τα φτιάξεις:

  1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με τη σόδα και το αλάτι
  2. Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για 5 λεπτά, προσθέτουμε το μέλι και το αυγό, τα μπαχαρικά και τέλος το κοσκινισμένο αλεύρι
  3. Πλάθουμε ομοιόμορφα μπισκότα στο μέγεθος ενός καρυδιού, τα οποία ακουμπάμε σε αντικολλητικό χαρτί,τα πιέζουμε ελαφρά και ψήνουμε στους 180ο C για 10’
  4. Όταν είναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν ενώ παράλληλα λιώνουμε λευκή κουβερτούρα σε μπεν μαρί για τον στολισμό

Tip: αν δεν έχεις αυτό το ειδικό σκεύος, που δε ξέρω καν πώς λέγεται, για να στολίζεις με την κουβερτούρα τα μπισκότα και τις τούρτες, μπορείς απλά να ρίξεις μέσα σε σακουλάκι μιας χρήσης την σοκολάτα και να κόψεις την κάτω γωνία από την σακούλα. Έτσι η σοκολάτα θα πέφτει σταδιακά και ελεγχόμενα

geonutrition-Χριστουγεννιάτικα-Μπισκότα

Καλή Απόλαυση και Καλά Χριστούγεννα!!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s