Στα επόμενα λεπτά θα μάθεις:
-Τι είναι ο μεταβολισμός
-Ποιοι παράγοντες μειώνουν την λειτουργία του
-Πως να ενισχύσεις τον μεταβολισμό σου
Τι είναι ο μεταβολισμός
Ο μεταβολισμός αναφέρεται σε όλες τις βιοχημικές διεργασίες που γίνονται στον οργανισμό μας, προκειμένου να παραχθεί ενέργεια για απαραίτητες λειτουργίες όπως η πέψη, η αναπνοή, η κυκλοφορία του αίματος, η παραγωγή ορμονών κτλ.
Το σώμα μας εξασφαλίζει αυτή την ενέργεια διασπώντας την τροφή.
Οι θερμίδες (ενέργεια) που χρησιμοποιεί το σώμα μας για αυτές τις βασικές λειτουργίες λέγονται αλλιώς Βασικός Μεταβολικός Ρυθμός (BMR, Basal Metabolic Rate).
Ωστόσο, έχουμε λανθασμένα συνδέσει την λέξη “μεταβολισμός” με την απώλεια ή την αύξηση κιλών.
Σίγουρα θα έχεις ακούσει εκφράσεις όπως:
“Έχω αργό μεταβολισμό και δεν χάνω κιλά” ή “Έχει κολλήσει ο μεταβολισμός μου”
Είναι όμως σωστές; Έχουν επιστημονική βάση;
(Δες σε αυτό το άρθρο 4 μύθους για τον μεταβολισμό σου και τι ισχύει τελικά.)
Από ποιους παράγοντες επηρεάζεται
1. Το βάρος και το ύψος
Όσο μεγαλύτερο σώμα έχουμε τόσες περισσότερες θερμίδες καταναλώνουμε. Αυτό σημαίνει ότι ένας μεγαλόσωμος άνθρωπος καίει περισσότερες θερμίδες από κάποιον μικροκαμωμένο.
2. Αναλογία μυϊκής και λιπώδους μάζας
Η μυϊκή μάζα είναι πιο ενεργή μεταβολικά. Άρα, αν συγκρίνουμε 2 ανθρώπους ίδιου ύψους, βάρους και ηλικίας, αυτός με το μεγαλύτερο ποσοστό μυϊκής μάζας καίει και περισσότερες θερμίδες σε κατάσταση ηρεμίας.
3. Το φύλο
Οι άντρες συνήθως έχουν μεγαλύτερο ποσοστό μυϊκής μάζας σε σχέση με γυναίκες ίδιας ηλικίας και βάρους, που σημαίνει ότι καίνε περισσότερες θερμίδες σε κατάσταση ηρεμίας.
4. Την ηλικία
Καθώς μεγαλώνουμε το ποσοστό της μυϊκής μάζας αρχίζει να μειώνεται και αντίστοιχα να αυξάνεται το ποσοστό του λίπους. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μειώνονται οι θερμίδες που χρειάζεται να καταναλώσει το σώμα μας για τις λειτουργίες του.
Ειδικά στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, αλλάζει ραγδαία η κατανομή λίπους στο σώμα καθώς και η παραγωγή ορμονών. Έτσι, μπορεί ακόμα και με την ίδια ποσότητα φαγητού να παρατηρούν αύξηση στα κιλά τους.
5. Την απότομη απώλεια βάρους
Θέλω να συνειδητοποιήσεις τον τρόπο που συνδέονται αυτά τα δύο: η απότομη απώλεια βάρους ΡΙΧΝΕΙ τον μεταβολισμό.
Αυτός είναι ο κυριότερος λόγος που δεν προτείνω ποτέ ως Διαιτολόγος στερητικές δίαιτες και απότομη απώλεια κιλών.
Καθώς χάνουμε βάρος ο μεταβολισμός μας πέφτει γιατί χρειάζεται λιγότερη ενέργεια για να λειτουργήσει.
Με απότομη απώλεια κιλών είναι πολύ πιθανόν να χάσουμε και μέρος της μυϊκής μάζας, με αποτέλεσμα να επιβραδύνουμε τον μεταβολισμό μας.
Χρειάζεται σταδιακή μείωση και παράλληλα ενίσχυση της μυϊκής μάζας με γυμναστική ώστε να συνεχίσουμε να χάνουμε κιλά χωρίς να μειώσουμε υπερβολικά τις θερμίδες που θα χρειαζόμαστε καθημερινά.
Πως αυξάνεται ο μεταβολισμός
1. Γυμναστική με αντιστάσεις
Όπως είπαμε, η μυϊκή μάζα είναι αυτή που κάνει τις καύσεις στο σώμα μας, επομένως το κλειδί για σωστή απώλεια κιλών χωρίς να ρίξουμε τον μεταβολισμό μας είναι να συνδυάσουμε μαζί με την αερόβια άσκηση και ασκήσεις με βάρη, τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα.
2. Αερόβια άσκηση
Η αερόβια γυμναστική, όπως είναι το περπάτημα, το τρέξιμο, το ποδήλατο, ο χορός και το κολύμπι είναι από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να αυξήσουμε τις καύσεις.
Τουλάχιστον 30’ αερόβιας γυμναστικής, ακόμα και σπαστά μέσα στην ημέρα μας, μπορούν να κάνουν την διαφορά.
3. Καθημερινή κίνηση
Ακόμα και όταν δεν υπάρχει ο χρόνος για συστηματική άσκηση, οποιαδήποτε επιπλέον κίνηση προσθέτουμε μέσα στην ημέρα βοηθάει τον μεταβολισμό μας να παραμένει ενεργός.
Λίγο περπάτημα στο διάλειμμα από την δουλειά, το να επιλέξουμε τις σκάλες αντί του ασανσέρ, ακόμα και οι δουλειές του σπιτιού, αυξάνουν το σύνολο της κίνησής μας μέσα στην ημέρα.
Δεν υπάρχουν λοιπόν μεταβολισμοί που “κολλάνε” ή “κοιμούνται”.
Όπως επίσης δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα ότι κάποιο τρόφιμο “αυξάνει” τον μεταβολισμό μας.
Το μυστικό είναι στην κίνηση και πιο συγκεκριμένα, στην μυϊκή μάζα, στους μυς μας δηλαδή.
Βρήκες αυτό το άρθρο ενδιαφέρον;
Stay tuned για όλα τα καινούργια άρθρα του Geonutrition κάνοντας εγγραφή σήμερα: http://eepurl.com/dHildj
