Πολλοί λένε ότι στην Ικαρία έχουν βρει το μυστικό που οδηγεί στην μακροζωία.
Ήξερες όμως ότι υπάρχουν και άλλα 4 μέρη στον κόσμο όπου οι κάτοικοι ζουν περισσότερο και καλύτερα;
Όλα ξεκίνησαν όταν ο Dan Buettner, μέλος της ομάδας του National Geographic, άρχισε να μελετάει, μαζί με εξειδικευμένους επιστήμονες, τις περιοχές που έχει παρατηρηθεί μεγάλος αριθμός υπερήλικων
Έτσι δημιουργήθηκε το Πρόγραμμα της Μπλε Ζώνης ή Blue Zone Project
Είναι ένα πρόγραμμα που βασίζεται στον τρόπο ζωής των κατοίκων από 5 περιοχές στον κόσμο όπου έχει παρατηρηθεί μακροζωία
Οι περιοχές γνωστές ως Μπλε Ζώνες:
- Loma Linda στην Καλιφόρνια
- Ικαρία στην Ελλάδα
- Okinawa στην Ιαπωνία
- Nicoya στην Κόστα Ρίκα
- Σαρδηνία στην Ιταλία
Αυτές οι 5 περιοχές έχουν μικρά ποσοστά χρόνιων ασθενειών και οι κάτοικοι έχουν δηλώσει πως είναι πολύ ευχαριστημένοι με την ποιότητα και τον τρόπο ζωής τους.
Τα 9 μυστικά που οδηγούν τους κατοίκους της Μπλε Ζώνης στην μακροζωία
1. Καθημερινή κίνηση
30-60’ φυσικής δραστηριότητας, τουλάχιστον 5 φορές την εβδομάδα προστατεύει την υγεία της καρδιάς και των οστών. Στη Σαρδηνία, οι αγρότες και οι βοσκοί περπατούν τουλάχιστον 8 χιλιόμετρα την μέρα!
2. Ο κανόνας του 80%
Σταματάς να τρως όταν είσαι 80% γεμάτος. Στην Okinawa της Ιαπωνίας υπάρχει μια έκφραση όταν ξεκινάς να τρως “hara hachi bu”, που σημαίνει: μην φας υπερβολικά.
3. Φρούτα και Λαχανικά στην βάση της διατροφής
Τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη C, καροτενοειδή και φυτικές ίνες που μειώνουν την χοληστερόλη του αίματος και προστατεύουν την καρδιά.
Στην Okinawa κάθε ηλικιωμένος έχει τον δικό του κήπο με φρέσκα και θρεπτικά φρούτα και λαχανικά.
4. Λίγο κόκκινο κρασί κάνει καλό
Τα φλαβονοειδή που βρίσκονται στο κόκκινο κρασί, το τσάι και την μαύρη σοκολάτα προστατεύουν την καρδιά. Στην Σαρδηνία φτιάχνουν το δικό τους κόκκινο κρασί, πλούσιο σε φλαβονοειδή.
5. Δεν αγχώνονται
Το άγχος και το στρες μπορούν να προκαλέσουν πολλά προβλήματα υγείας όπως καρδιαγγειακά και υπέρταση. Στην Ικαρία, όπως όλοι ξέρουμε, η καθημερινότητα κυλά ήρεμα και πάντα υπάρχει χρόνος για μια μεσημεριανή σιέστα.
6. Δεν παύουν να έχουν ένα σκοπό
Είναι πολύ σημαντικό, ειδικά η 3η ηλικία, να παραμένει ενεργή
Είτε με ένα καινούργιο χόμπι, προσέχοντας τον κήπο τους ή απλά περνώντας χρόνο με τα εγγόνια τους, καλλιεργούν καινούργιες δεξιότητες και κρατούν σε καλή κατάσταση την μνήμη τους. Στην Okinawa η έκφραση ikigai σημαίνει να έχω σκοπό.
7. Είναι μέλη μιας ομάδας
Το να ανήκεις κάπου είναι από τα πιο σημαντικά πράγματα για έναν άνθρωπο. Γνωρίζεις άτομα με κοινά ενδιαφέροντα, μοιράζεσαι εμπειρίες και γνώσεις και το πιο σημαντικό αντιμετωπίζεις το στρες της μοναξιάς. Στην Loma Linda πολλοί ηλικιωμένοι βρίσκουν μια θέση σε εκκλησιαστικές ομάδες.
8. Πρώτα από όλα η οικογένεια
Πολλές έρευνες έχουν συσχετίσει το αρμονικό οικογενειακό περιβάλλον με έναν υγιεινότερο τρόπο ζωής. Στην Nicoya της Κόστα Ρίκα οι ηλικιωμένοι μένουν συνήθως μαζί με τα παιδιά και τα εγγόνια τους.
9. Οι φίλοι είναι εκεί σε όλες τις ηλικίες
Η συναναστροφή με άλλα άτομα που μοιράζονται τον ίδιο τρόπο ζωής τείνει να βελτιώνει την υγεία γενικότερα.
Η άσκηση, η υγιεινή διατροφή και η καταπολέμηση του άγχους είναι τα μυστικά της μακροζωίας
Η διατροφή των κατοίκων της Μπλε Ζώνης
Σύμφωνα με τον Dan Buettner, τον ιδρυτή του Blue Zone Project, η διατροφή των κατοίκων στις 5 αυτές περιοχές βασίζεται στα λαχανικά και τα όσπρια.
Το πρωινό τους περιλαμβάνει πρωτεΐνη, σύνθετους υδατάνθρακες και λάδι. Το μεσημεριανό και το βραδινό περιλαμβάνει αρκετά λαχανικά και φρούτα ενώ το κρέας καταναλώνεται σπάνια.
Βασικές τροφές μακροζωίας
Loma Linda:
Αβοκάντο, ξηροί καρποί, φασόλια, βρώμη, ψωμί ολικής και γάλα σόγιας
Ικαρία:
Πατάτες, κατσικίσιο γάλα, μέλι, φασόλια, άγρια χόρτα, φέτα, λεμόνια και μυρωδικά
Okinawa:
Πικρά πεπόνια, τόφου, σκόρδο, καστανό ρύζι, πράσινο τσάι και μανιτάρια
Nicoya:
Φασόλια, κολοκύθα, τορτίγια, παπάγια, γλυκοπατάτα, μπανάνες και ροδάκινο
Σαρδηνία:
Τοπικό κρασί, πρόβειο γάλα και τυρί, μάραθο φάβα, ρεβίθια, τομάτες, αμύγδαλα και τσάι από γαϊδουράγκαθο
Διάλεξε έστω και ένα από αυτά τα 9 μυστικά για μακροζωία και βάλε το σε εφαρμογή από σήμερα κιόλας!
Φάε υγιεινά και κινήσου, το σώμα σου θα σε ευγνωμονεί.
Δώσε σημασία στους ανθρώπους που έχεις γύρω σου και μην αφήνεις το άγχος για το μέλλον να σου κλέψει την χαρά από το σήμερα
Πηγές:
- https://www.foodinsight.org/blue-zone-diet-health-wellness
- May 2017 Issue, Striving for Longevity, By Andrea N. Giancoli, MPH, RD Today’s Dietitian
- https://www.bluezonesproject.com/
