Μπορείς αν θες να ακούσεις το άρθρο εδώ:
Τι θέλω να φάω σήμερα;
Όλα βασίζονται σε αυτή την απλή ερώτηση, κι όμως, συνήθως δυσκολευόμαστε να απαντήσουμε.
Η μεγάλη ποικιλία μπροστά στα ράφια του supermarket, η θέα ενός μισοάδειου ψυγείου, η κούραση της δουλειάς, όλοι αυτοί είναι παράγοντες που δεν μας βοηθούν να πάρουμε την σωστή απόφαση όταν έρχεται η ώρα του φαγητού.
Είναι πιο πιθανό να πάρουμε κάτι έτοιμο, να φάμε τα πατατάκια που βρήκαμε στο ντουλάπι ή να ξεπαγώσουμε μια έτοιμη pizza.
Κούραση, έλλειψη χρόνου, έλλειψη οργάνωσης. Σου θυμίζουν κάτι;
Ένα από τα μυστικά που δεν γνωρίζει πολύς κόσμος για να τρέφεται σωστά όταν είναι σε δίαιτα κρύβεται στην σωστή προετοιμασία των γευμάτων
Και όταν λέω προετοιμασία μην σκεφτείς ώρες μαγειρέματος και λίστες με ψώνια καθημερινά. Είναι πολύ πιο απλό!
Στον οδηγό που θα βρεις με την εγγραφή σου εδώ θα μάθεις περισσότερα για την προετοιμασία των γευμάτων, plus 2 ακόμα βήματα για να έχεις μια ισορροπημένη διατροφή.
Το πιο σημαντικό στην προετοιμασία των γευμάτων είναι: όσο λιγότερο, τόσο το καλύτερο
Και φυσικά δεν εννοώ λιγότερο φαγητό. Εννοώ λιγότερη σκέψη, λιγότερο κόπο
Φαντάσου ότι γυρίζεις κουρασμένος και πεινασμένος από την δουλειά. Ανοίγεις το ψυγείο και σε περιμένει έτοιμο σπιτικό φαγητό μαζί με μια φρέσκια κομμένη σαλάτα.
Το μόνο που έχεις να κάνεις τώρα είναι να σερβίρεις το φαγητό και να το απολαύσεις.
Έλυσες το πρόβλημά σου, έδωσες στο οργανισμό σου ακριβώς ό,τι χρειαζόταν μετά από μια κουραστική μέρα και δεν χάλασες και την δίαιτα.
Πως μπορείς να το καταφέρεις;
4 Tips για να κατακτήσεις την προετοιμασία των γευμάτων
1. Σχεδίασε, με χαρτί και μολύβι
Σε αυτό το πρώτο βήμα θέλουμε να σκεφτείς και να καταγράψεις τι θα σου άρεσε να φας στο κυρίως γεύμα σου μέσα στην επόμενη εβδομάδα.
Δεν χρειάζεται να σκεφτείς για όλες τις ημέρες, ούτε κάθε λεπτομέρεια της συνταγής. Μόνο το βασικό συστατικό της.
Για παράδειγμα, ίσως θέλεις να φας 2 φορές όσπρια, ίσως θέλεις κοτόπουλο ή μανιτάρια για μεσημεριανό την Τετάρτη ή προτιμάς μια ζεστή σούπα μετά από μια κουραστική Δευτέρα στη δουλειά.
Μπορείς να τα βρεις στο ψυγείο σου. Απλά χρειάζεται να κάνεις αυτό το πρώτο βήμα, να τα σχεδιάσεις.
2. Shopping Therapy
Πάμε να βάλουμε τα σχέδιά σου σε εφαρμογή.
Αφού σκέφτηκες πάνω κάτω τι θέλεις να φας μέσα στην επόμενη εβδομάδα και κατέληξες σε 2-3 βασικά υλικά (π.χ. κρέας, λαχανικά, όσπρια) ήρθε η ώρα να αγοράσεις ό,τι σου λείπει.
Γέμισε το καλάθι σου με τρόφιμα που τα χρησιμοποιείς σε πολλά φαγητά, όπως τα λαχανικά. Πάρε και τα βασικά συστατικά των γευμάτων που σκέφτηκες και είσαι έτοιμη!
3. Σεφ για μια ημέρα
Σκέφτηκες μερικές ιδέες για νόστιμο φαγητό.
Αγόρασες και τα υλικά.
Και τώρα; Το πιο απολαυστικό κομμάτι της διαδικασίας:
Η μαγειρική!
Διάλεξε μια μέρα που θα έχεις χρόνο και όρεξη και βγάλε τον Σεφ που κρύβεις μέσα σου.
Μπορείς να ετοιμάσεις 2 διαφορετικά φαγητά ή να φτιάξεις εκείνο το γεύμα που δεν θα προλάβαινες με τίποτα μέσα στην εβδομάδα.
Extra Tips
Χρησιμοποίησε το ίδιο βασικό υλικό για δυο γεύματα
Για παράδειγμα, φτιάχνεις μπιφτέκια με πατάτες και κρατάς λίγο κιμά για μια ωραία μακαρονάδα, 2 μέρες μετά.
Φτιάχνεις ρεβίθια στο φούρνο και κρατάς μερικά για λαχταριστό φαλάφελ στο γραφείο την επόμενη.
Μαγείρεψε με απλό τρόπο
Φαγητά όπως οι σούπες, που απλά πετάς υλικά μέσα σε μια κατσαρόλα με νερό θα γίνουν οι καλύτεροι σου φίλοι.
4. Η κατάψυξη είναι το μυστικό σου όπλο
Ο μεγαλύτερος σύμμαχός σου για την σωστή προετοιμασία των γευμάτων είναι η κατάψυξη.
Δεν μπορείς να φανταστείς πόσες φορές με έχει σώσει σε στιγμές απίστευτης πείνας, όταν το ψυγείο ήταν άδειο.
Ως φοιτήτρια που σπούδασε μακριά από το σπίτι της, στην κατάψυξη κρύβονταν όλα τα φαγητά της μαμάς που μου έλειπαν κατά καιρούς.
Φρόντισε να φτιάξεις μεγαλύτερες μερίδες από τα φαγητά που σχεδίασες ώστε να σου μείνουν για μια ώρα ανάγκης.
Εκτός από ζυμαρικά, ρύζι και πατάτα που αλλοιώνεται η γεύση τους, πες μου ένα φαγητό που δεν μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη…θα περιμένω…
Αυτό ήταν!
Έμαθες πως να κάνεις δικό σου ένα από τα δυσκολότερα κομμάτια σε μια δίαιτα: Την σωστή προετοιμασία των γευμάτων
Σκέφτηκες μερικά φαγητά που λαχταράς, προετοιμάστηκες σωστά, και έτσι για όλη την εβδομάδα θα τα απολαμβάνεις. Και το κυριότερο; Χωρίς τον κόπο του καθημερινού μαγειρέματος.
Εσένα τι σε δυσκολεύει σε μια δίαιτα;
Μοιράσου μαζί μας στα σχόλια
