Λαχταριστά Βραζιλιάνικα Brigadeiro

Τα Brigadeiro είναι παραδοσιακό γλυκό της Βραζιλίας που πρωτοεμφανίστηκε περίπου το 1940. Σερβίρεται συνήθως σε παιδικά party γενεθλίων, μετά από την τούρτα ή σε διάφορα reunions. Μπορεί να καταναλωθεί και με το κουτάλι κατευθείαν από την κατσαρόλα γι’αυτό και κάποιες φορές λέγεται “brigadeiro de colher” (spoon brigadeiro)

brigadeiro

 

Για να τα απολαύσεις θα χρειαστείς μόνο 3 υλικά.

Υλικά:

•1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα
•3 κουτ.της σούπας κακάο
•1 κουτ. της σούπας βούτυρο

 

Εκτέλεση

  1. προσθέτουμε σε ένα κατσαρολάκι τα 3 υλικά και ανακατεύουμε συνεχώς για 10′ σε χαμηλή φωτιά
  2. βάζουμε το μείγμα σε ένα πλατύ μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει
  3. όσο περιμένουμε καθαρίζουμε την κατσαρόλα που μαγειρέψαμε…με τη γλώσσα 😝 (προαιρετικό αλλά δύσκολο να αντισταθείς)
  4. όταν έχει κρυώσει το μείγμα πλάθουμε μικρά μπαλάκια και πασπαλίζουμε με καρύδα, τρούφα ή ό,τι άλλο μας αρέσει
  5. αποθηκεύουμε στο ψυγείο(😜αν και δεν θα μείνουν για πολύ)

Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα για έξτρα γεύση (σε αυτά έβαλα αμύγδαλα και χουρμάδες)

Καλή Απόλαυση!!!

Περιμένω εντυπώσεις!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s