Energy balls
Ingredients
- 2 φλιτζ. (των 250 ml) αμύγδαλα
- 1 φλιτζ. (των 250 ml) χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
- 2 κουτ. σούπας χυμό πορτοκαλιού
- 2 κουτ. γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
- μια πρέζα αλάτι
- 2 κουτ. σούπας κακάο
Instructions
- Μούλιασε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 10 λεπτά ώστε να μαλακώσουν και να αλεστούν ευκολότερα
- Βάλε στο μπλέντερ όλα τα υλικά (εκτός από το κακάο).
- Όταν γίνει μια ομοιόμορφη μάζα αρχίζεις να πλάθεις τα μπαλάκια.
- Ρίξε το κακάο σε ένα δίσκο και κύλα κάθε μπαλάκι πάνω στο κακάο μέχρι να καλυφθούν όλες του οι πλευρές.
Notes
Μπορείς να τα σερβίρεις αμέσως, να τα φυλάξεις στο ψυγείο για 2 βδομάδες ή στην κατάψυξη μέχρι και 2 μήνες