Τυρόπιτα χωρίς φύλλο-Τεμπελοτυρόπιτα
Ingredients
- 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι
- 3 αυγά
- 1/3 φλιτζανιού (240ml) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 κ.γ. μπέικιν
- 1/3 φλιτζανιού (240ml) λάδι
- 1 1/2 φλιτζανιού (240ml) φέτα 200 γραμμάρια
- αλατοπίπερο, αποξηραμένο δυόσμο, σουσάμι και μαύρο σουσάμι
Instructions
- Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε, με ένα σύρμα, με το λάδι.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γιαούρτι, το αλεύρι, το μπέικιν, το αλατοπίπερο και τον δυόσμο.
- Ανακατεύουμε με το σύρμα και προσθέτουμε την φέτα (αφού την έχουμε κάνει τρίμματα με το πιρούνι).
- Ρίχνουμε το μίγμα μας σε ένα λαδωμένο ταψάκι και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- Ψήνουμε στον αέρα, στους 180 βαθμούς, για μισή ώρα. Για να δούμε αν έγινε παρατηρούμε αν ρόδισε η επιφάνεια.
Notes
Θέλουμε, βάζοντας ένα μαχαίρι στην τυρόπιτα, να βγαίνει χωρίς να έχουν κολλήσει υπολείμματα. Αυτό σημαίνει ότι το εσωτερικό της είναι ψημένο.