Τσιπς κολοκύθας
Ingredients
- 1 μικρή κολοκύθα
- ελαιόλαδο
- αλατοπίπερο
- ρίγανη
- πάπρικα
- δεντρολίβανο
Ντιπ γιαουρτιού
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- αλατοπίπερο
- 2 καρύδια σπασμένα για γαρνιτούρα
Instructions
- Ξεφλουδίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε λωρίδες (ένα βιντεάκι που θα σε βοηθήσει με το κόψιμο)
- Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο, ρίγανη και πάπρικα.
- Ανακατεύουμε με τα χέρια μας για να πάνε παντού τα μυρωδικά. Απλώνουμε σε μια λαδόκολλα και ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου (ανάλογα πόσο ξεροψημένες τις θέλουμε)
- Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη σως και σπάμε μερικά καρύδια από πάνω για γαρνιτούρα.