Σπιτική Λεμονάδα Mojito
Ingredients
- 500 γρ ζάχαρη
- 250 γρ νερό
- 700 γρ χυμό λεμόνι
- ξύσμα από 4 λεμόνια
- 2 κλαδάκια δυόσμο (με περισσότερα έχει ποιο έντονη γεύση mojito)
Instructions
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε: το νερό, τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και τον δυόσμο να βράσουν. Μόλις λιώσει η ζάχαρη ρίχνουμε και τον χυμό λεμονιού.
- Μόλις πάρει βράση αποσύρουμε από το μάτι την κατσαρόλα και την αφήνουμε με το καπάκι να κρυώσει.
- Όταν κρυώσει σουρώνουμε και την βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι. Αποθηκεύουμε στο ψυγείο για μήνες.
- Σερβίρουμε με μπόλικα παγάκια, αραιωμένη με νερό και 2 φυλλαράκια δυόσμο.