Σοκολατάκια bounty με καρύδα
Ingredients
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% στραγγιστό
- 100 γρ ινδοκάρυδο τριμμένο
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 150 γρ κουβερτούρα για την επικάλυψη
Instructions
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε την τριμμένη καρύδα με το γιαούρτι και το μέλι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
- Πάρτε μια μικρή ποσότητα, με ένα κουτάλι της σούπας από το μείγμα και πλάστε τη σε μικρά μπαστουνάκια ή μπαλάκια, ανάλογα με το σχήμα που προτιμάτε.
- Τοποθετήστε τα σοκολατάκια σε μια λαδόκολλα και αφήστε τα στην κατάψυξη για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να σφίξουν καλά.
- Λιώστε τη σοκολάτα κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας ανά τακτά διαστήματα για να μην καεί.
- Βγάλτε τα σοκολατάκια από την κατάψυξη και, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, βουτήξτε τα ένα-ένα στη λιωμένη σοκολάτα, καλύπτοντάς τα ομοιόμορφα.
- Τοποθετήστε τα ξανά στη λαδόκολλα και αφήστε τα να κρυώσουν και να σταθεροποιηθούν.
- Μόλις η σοκολάτα έχει στερεοποιηθεί πλήρως, τα σοκολατάκια σας είναι έτοιμα για κατανάλωση.