Γρήγορη σαλάτα με ρεβύθια
Ingredients
- 1 συσκευασία προβρασμένα ρεβύθια θα τα βρεις στα σουπερμαρκετ στον πάγκο με τα λαχανικά ή στο ράφι με τα όσπρια
- 1 σακουλάκι πλυμένα φύλλα σπανακιού (μπορείς να χρησιμοποιήσεις ρόκα, mix λαχανικών κ.α.)
- 5 ντοματίνια
Για την βινεγκρετ
- 2 κουτ. σούπας 2 κουτ. σούπας λάδι
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα
- 1 κουτ. σούπας ξύδι βαλσάμικο
- αλατοπίπερο
- 2 κουτ. γλυκού μέλι
Instructions
- Σε ένα μπολ για σαλάτες πρόσθεσε τα ρεβίθια, το σπανάκι και τα ντοματίνια
- Σε ένα βαζάκι ή μικρότερο μπολάκι ανακάτεψε τα συστατικά για την βινεγκρετ και πρόσθεσε τα στην σαλάτα.
- Ανακάτεψε απαλά και έτοιμη η σαλάτα οσπρίων