Υγιεινά brownies με φράουλες, χωρίς ψήσιμο

Μια συνταγή για λαχταριστά σοκολατένια brownies αλλά σε μια πιο υγιεινή εκδοχή, ωμοφαγική και vegan. Μην σε τρομάζουν οι λέξεις. Άλλωστε λάτρεψες τα vegan brownies με φυστικοβούτυρο σε προηγούμενη συνταγή.

Δοκίμασε λοιπόν και αυτή την εναλλακτική για υγιεινά brownies και είμαι σίγουρη πως θα σε ξετρελάνουν

brownie-paleo-vegan-geonutrition

Τι θα χρειαστείς για ένα μεγάλο brownie (βγάζει 4-5 κομμάτια)

  • 200γρ ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σου (εγώ χρησιμοποίησα καρύδια)
  • 150γρ αποξηραμένους χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
  • 1 κ.γλυκού ελαιόλαδο
  • 3 κ.σούπας νερό
  • 2 κ.σούπας κακάο
  • 1 πρέζα αλάτι

Για την σάλτσα φράουλας:

  • 1 1/2 φλ. ψιλοκομμένες φράουλες
  • 1 κ.σούπας ζάχαρη
  • 1 κ.σούπας αλεύρι (ή κορν φλάουρ)

μπορείς βέβαια να αυτοσχεδιάσεις βάζοντας αντί για φράουλες, λιωμένη κουβερτούρα, μερικά φρούτα, φυστικοβούτυρο ή να τα απολαύσεις σκέτα

brownie-paleo-vegan-geonutrition

Πως θα το φτιάξεις:

  1. Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος με αντικολλητικό χαρτί.
  3. Για την σάλτσα φράουλας:
  4. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε τις φράουλες, την ζάχαρη, το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη σάλτσα, σαν μαρμελάδα.
  5. Περιχύνουμε την σάλτσα φράουλας πάνω στο brownie και απολαμβάνουμε ή  τοποθετούμε στο ψυγείο για να παγώσει το topping.
  6. Φυλάσσεται στο ψυγείο για 5 μέρες.

 

Καλή Απόλαυση!

 

 

Η αρχική ιδέα είναι της Μαριαλένας ή αλλιώς mynutricalendar.com

3 Comments Add yours

  1. καλησπέρα σας ! Μου αρέσει πάρα πολύ το blog σας ! Θα μπορούσα να αναρτήσω την συνταγη στο δικό μου blog ? (https://serendipityblog.net)

    Like

    1. Geonutrition says:

      Καλησπέρα!
      Χαίρομαι πολύ που σας αρέσει. Συγχαρητήρια και για το δικό σας blog.
      Με μεγάλη μου χαρά να την βάλετε στην συνταγή!

      Like

      1. https://serendipityblog.net/2020/05/28/υγιεινά-brownies-με-φράουλες-χωρίς-ψήσιμο/
        αν θέλετε με τον τρόπο σας μπορείτε να με προωθήσετε και εσείς ! Σας ευχαριστώ πολυ για την υπέροχη συνταγή !

        Like

Leave a Reply to Serendipity ! Cancel reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s