Pancakes με Μπανάνα

Είναι αφράτα, έχουν λαχταριστή γέμιση μπανάνας και blueberries, γίνονται πανεύκολα, δεν έχουν καθόλου ζάχαρη και μέσα σε όλα αυτά…είναι και  vegan!

Για 5-6 μικρά pancakes θα χρειαστείς:

  • 1 μεγάλη, ώριμη μπανάνα
  • 3/4 του φλιτζανιού φυτικό γάλα (αμυγδάλου,σόγιας κτλ)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (σε αυτές έβαλα κουμαρόμελο από την Καστάνιτσα)
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι, για όλες τις χρήσεις
  • 1 1/2κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
  • 2 κουταλιές της σούπας βρώμη
  • 1 κουταλιά της σούπας blueberries (ή σταφίδες ή chocolatechips)

Χρόνος προετοιμασίας: 20’

Vegan Pancakes

 

Πως θα τα φτιάξεις:

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώσε με το πιρούνι την μπανάνα και πρόσθεσε το γάλα, το σιρόπι και το ελαιόλαδο.
  2. Πρόσθεσε το αλεύρι, το μπέικιν και την βρώμη και ανακάτεψε με το σύρμα.
  3. Ρίξε ελάχιστο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και άπλωσε το με ένα χαρτί.
  4. Με μια κουτάλα ρίχνε ένα ένα τα pancakes στο τηγάνι. Για να ψηθούν σωστά βάλε την φωτιά σε μέτρια ένταση και γύρνα το από την άλλη πλευρά μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται φουσκάλες στο κέντρο του pancake
  5. Σερβίρισε το με μπανάνα και σιρόπι σφενδάμου

 

Δοκίμασε και αυτή την λαχταριστή vegan μουσ σοκολάτας με αβοκάντο και θα με θυμηθείς!

2 Comments Add yours

    1. Geonutrition says:

      Thank you😊😊😊

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s