Ελαφρύ, δροσερό και έτοιμο στην στιγμή!

Θα χρειαστείς:

• 1 πακέτο Πτι Μπερ Παπαδοπούλου (225γρ)
• 500γρ στραγγιστό γιαούρτι 2%
• 250ml (1 κούπα) φρέσκο γάλα πλήρες ή ελαφρύ
• 100γρ (7 κουτ. σούπας) ζάχαρη
• 50γρ (5 κουτ. σούπας) κορν φλάουρ
• Ξύσμα από ένα πορτοκάλι (ή λεμόνι)

Εκτέλεση:

1. Ρίχνουμε όλα τα υλικά (εκτός από τα μπισκότα) σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να βράσει η κρέμα. Συνεχίζουμε για άλλα 2′ το ανακάτεμα.
2. Στρώνουμε σε ένα σκεύος τα μπισκότα, χωρίς να αφήνουμε κενά
3. Αδειάζουμε από πάνω την ζεστή γιαουρτόκρεμα.
4. Σπάμε όσα μπισκότα περίσσεψαν και πασπαλίζουμε το ταψί. Διατηρούμε το γλυκό στο ψυγείο.

Tip: Σερβίρουμε με την αγαπημένη μας μαρμελάδα που θα απογειώσει την γεύση του!

Θες λίγη έμπνευση ακόμα;

Ρίξε μια ματιά σε αυτό τον αρωματικό κορμό σοκολάτας και τα λαχταριστά τρουφάκια από τη Βραζιλία